材料
排骨500克锡纸若干张
调料
料酒1小匙老抽酱油1小匙生抽1匙根盐1小匙鸡精少许白砂糖少许胡椒粉少许
做法
1 准备材料，将排骨洗净后斩成段。
2 取一大碗，放入排骨，加盐鸡精老抽酱油生抽白砂糖胡椒粉料酒姜丝。
3 拌匀后腌制30分钟以上。
4 腌制好的排骨用锡纸包上。
5 将利浦空气炸锅用200度预热5分钟，再放入包好的排骨。
6 200度15分钟至排骨熟即可。
小贴士
◎排骨用锡纸包好后再炸，可以保留包内部水分，从而口感更鲜嫩多汁。
◎排骨可以让商家代为斩好。
◎排骨本身有油，所以用飞利浦炸锅制作时不需要再刷油。
◎如果没有空气炸锅的话，可以直接用油炸，但是油炸就没那么健康和方便啦。
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