原料
猪里脊叉烧酱大蒜生抽白糖
做法
1整条猪里脊洗净，擦干水分。
2切10厘米左右的宽度。
3将背面的白色筋膜剔除。
4片成薄片。
1叉烧酱两勺。
2生抽4勺。
3白糖1勺半，搅拌均匀，将酱汁倒入猪里脊片中。
4大蒜切片。
5将蒜片放入猪里脊中。
6盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌渍24小时。
7烤箱预热，220度。
8将猪肉片取出，放在烤网上，烤30-40分钟即可。
简单三步成就如此美味蒜香叉烧肉干:
第一步处理猪肉，切厚薄均匀的薄片。
第二步放入料汁中，腌渍24小时。
第三步烤箱预热，放入其中，烘烤30-40分钟即可。
小贴士
1肉片酌情切合适的大小，薄片容易入味，更容易烤至微微焦香，有嚼劲。
2不喜欢蒜香味，就省略蒜片，如果喜欢更浓郁蒜香，可以切末，放入。
3肉片腌渍24小时，更容易入味。
4天气热，一定要冰箱冷藏哦！
5烘烤的时间，可酌情而定，喜欢口感鲜嫩的，可以缩短时间。
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