【原材料】
** 五花肉片6片，粗大点的杏鲍菇1个豇豆4-5根。
【调味料】
** 日式烧烤酱半碗盐少量植物油少量。
【做法】
图1把杏鲍菇切成长薄片。
图2锅入水烧开，放进杏鲍菇片煮1-2分钟至软。捞出后尽量把水分沥干。
图3再将豇豆切成长段，要比肉片宽一些，入开水中煮1-2分钟。
图4将烧烤酱中加入一点盐和植物油拌匀，取刷子，将肉片两面刷一层酱料。
图5将杏鲍菇两面也刷一层酱料，与肉片摞在一些。将豇豆段排在其中一端，刷一层酱料。
图6卷起来，尽量卷紧点。
图7烤肉上铺上锡纸，将肉卷铺在烤网上。
图8烤箱调至180℃，放在烤箱中层，烤25分钟左右。
图9中途取出，再刷一层酱料，再接着烤熟即可。
【小贴士】
** 杏鲍菇过下水是为了使其变软，好卷制。卷制前可以适当用手压出一些水分，或者用厨房纸吸出一些水分，这样口感更好些。
** 豇肉可以换成其它的绿色蔬菜，比如西兰花四季豆黄瓜什么的都行。
** 在烤肉酱中加入一点油是为了使烤出来的成品色泽更亮一些。
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