干煸菜花五花肉，让你唇齿留香。此外，菜花具有良好的抗癌功效，长期食用可以减少乳腺癌直肠癌及胃癌等癌症的发病几率，总之，这不仅是道菜，能满足我们的味蕾，多食还有益于身体健康哦。
原料
五花肉花菜蒜苗葱姜蒜花椒干红辣椒料酒生抽白糖。
做法
1菜花冲洗之后，用淡盐水浸泡十分钟，沥干水分后掰小块备用。五花肉切片葱姜蒜切片干红辣椒切断，蒜苗切断备用；
2锅内放油，放入五花肉，双面小火煎至微黄；
3放入葱姜蒜片和干红辣椒断花椒爆出香味；
4下入菜花中火煸炒，放入料酒和生抽，添加一点点白糖调味；
5盖上盖子小焖至菜花变软，添加蒜苗断继续煸炒；
7待蒜苗断生，添加适量盐和鸡精调味即可。
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