材料新鲜牛里脊肉花椒干红辣椒葱姜蒜郫县红油豆瓣酱精盐胡椒粉料酒，淀粉，鸡蛋，青菜
做法
12做水煮牛肉所用主要材料
3牛里脊肉片去筋膜
4将牛肉横筋切成长5厘米，宽2.5厘米，厚 0.2厘米的薄片
牛肉纤维粗壮，为了让牛肉滑嫩特做以下处理
物理处理牛肉横筋切成5厘米，宽2.5厘米，厚 0.2厘米的薄片，往牛肉片里打水后用鸡蛋清和淀粉拌匀。切成薄片把牛肉纤维截短可以让牛肉软嫩，同时更容易入味。
化学处理放入柠檬苹果片。柠檬苹果里的果酸可以软化牛肉的纤维组织，让牛肉更加软嫩
5柠檬切薄片，苹果切薄片
6把柠檬片苹果片和切好的牛肉一起放到小盆内拌匀
7倒入料酒，放入精盐胡椒粉腌渍10分钟
8取出柠檬片苹果片
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
糯米香酥条
芋头扣肉的做法
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
三丝拌银针粉
常吃20种食物 美女变成大妈
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
石榴才真正是女人的红宝石
10个健康杀手最伤女人
蓝莓土豆泥
酸辣萝卜脆