4. 高压锅上压后煮约15分钟。
5. 另取一锅热油，炒香洋葱。
6. 加入胡萝卜土豆煸炒一会儿。
7. 加入牛肉和适量煮牛肉的汤，煮至食材变软。
8. 加入适量印度咖喱，翻匀后煮至浓稠。
9. 加入适量盐。
10. 加入适量椰浆，略煮即可。
提示
1牛肉先在高压锅内煮软，可缩短烹饪时间；如果不用高压锅，就直接先在锅内煮软后再加入洋葱土豆和胡萝卜。
2在高压锅煮牛肉时可添加少许盐一起煮，使之有些底味，口感更好；但如果不使用高压锅，建议不要先添加盐，否则牛肉不易煮软。
3印度咖喱味重较辣，建议不要一次添加过多，先尝尝再添加；怕辣的换成温和的日式咖喱也不错。
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