人们总喜欢把陈皮随意的拿来泡水或加入汤中，但是你们了解陈皮的功效和作用吗？陈皮味辛苦性温，具有温胃散寒理气健脾的功效，适合胃部胀满消化不良食欲不振咳嗽多痰等症状的人食用。
陈皮的功效
1.用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞胸膈痞满及脾胃气滞脘腹胀满等症。常与木香枳壳等配伍应用。
2.用于湿阻中焦脘腹痞胀便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦脘腹胀闷便溏苔腻等症，可配伍苍朮厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺痰多咳嗽的常用要药，每与半夏茯苓同用。
3.用于脾虚饮食减少消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱饮食减少消化不良大便泄泻等症，常与人参白朮茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用；胃热呕吐，又可配伍竹茹黄连等药同用。
陈皮的作用:
具理气降逆调中开胃燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻胸膈满闷脘腹胀痛不思饮食呕吐秽逆二便不利肺气阻滞咳嗽痰多，亦治乳痈初起。经多年研究，现已知陈皮具有许多药理作用。
1．对消化系统的作用陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
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