木瓜挑选秘诀
青木瓜很好挑选，皮要光滑，青色要亮，不能有色斑。
买回的木瓜如果当天就要吃的话，就选瓜身全都黄透的，轻轻地按瓜的肚有点软的感觉，就是熟透的了。熟木瓜要挑手感很轻的，这样的木瓜果肉表较甘甜。手感沉的木瓜一般还未完全成熟，口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮，橙色要均匀，不能有色斑。还有，挑木瓜的时候要轻按其表皮，千万不可买表皮很松的，木瓜果肉一定要结实。
同样是黄透的木瓜，选的时候也要选瓜肚大的。瓜肚大证明木瓜肉厚，因为木瓜最好吃的就是瓜肚的那一块。
还可以看看瓜蒂，如果是新鲜摘下来的木瓜，瓜蒂还会流出象牛奶一样的液汁，你可以看看瓜蒂的情况来推断瓜是否新鲜。
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