女巫手指饼干
万圣节要到了，外国人的“鬼节”，这款女巫手指饼干，恐怖逼真的造型，看起来怕怕的，不过很适合这个节日。
原料
杏仁适量无盐黄油100克细砂糖60克香草粉1/4小勺全蛋液30克低筋粉220克泡打粉1/2小勺
做法
1. 黄油室温软化，加入砂糖和蛋液，用搅拌机打发。
2. 低筋粉泡打粉香草粉混合，筛入奶油中，用橡皮刮刀稍微拌和，用手抓成均匀的面团。
3. 将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时待凝固。
4. 将凝固的面团分割成小块，用手搓成一端粗一端稍细的条，直径比手指稍微细一点，因为烤制时会膨胀。
5.取一粒杏仁，按进较细的一端，做成“指甲”，再用手捏出手指的形状，用小刀在手指饼上切几条皱纹，就可以进行烤制了。
烤制
烤箱提前预热，185度20分钟。
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