制作果泥的方法
1将砂糖+清水用小火煮至砂糖溶化，熄火放凉即成糖浆水。
2取100克煮熟的西米，加入椰浆50克，淡奶油25克，1/2煮好的糖浆水。
3用汤匙将西米和液体拌匀，不要让其结块，密封放入冰箱冷藏备用。
4将芒果侧切成三份，用汤匙将果肉挖出。将部分芒果切成小块，西柚剖出果粒备用。
5将芒果肉340克+1/2的糖浆水放入搅拌机内搅拌成泥，放入容器内密封冷藏。
6要吃的时侯，取芒果泥铺在杯底2/3满，再装上1/3量的西米椰浆汁，在表面洒上芒果粒及西柚粒即可。食用时用汤匙搅拌均匀。
小贴士
1.芒果最好是购买金黄色的，成熟的芒果才够香甜，如果表皮是淡黄色的芒果就没有那么香浓的芒果味。
2.西柚的肉很细嫩，剖的时侯要小心的用刀拨开。如果买不到西柚可以用普通的蜜柚或香橙代替。
3.糖浆一次可以煮多点，要吃的时侯随时可以放。做冷饮的糖量一定要放够,也许您在常温时试吃觉得太甜了，可是经过冷藏出来后就变的不那甜。
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