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金黄蔬菜豆渣饼

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:一、材料:豆渣、玉米粉、盐、白胡椒粉、鸡蛋、红椒、芹菜二、准备1、2、3、黄豆提前泡,料理机打豆浆,煮豆浆4、滤出来的豆渣,用纱布拧...

7拌匀,看下干湿情况,适当增加玉米粉可以

8取适量,用力捏捏,让豆渣粘在一起可以,建议可以做小一点哈

9搓成圆

1011可以用手按下,压扁,就是小饼了,周围会有点裂开,没关系哈

12所有的都搓成圆

金黄蔬菜豆渣饼

13也可以用两个手掌压扁

14锅中放适量油,豆渣饼入锅煎,大火先

15一面煎到饼可以轻松夹起,翻面转小火继续煎

16两面继续煎可以,到自己喜欢的焦黄程度即可!!!

金黄蔬菜豆渣饼

小贴士

1豆渣尽量滤去多余的水分,这样子放玉米粉的量可以控制些

2蔬菜的话,家里剩下的不多的菜都可以用的,但是占比例不要太多

3放一个鸡蛋,这样子不容易散开哈

4放玉米粉很香~颜色也好看

5豆渣加玉米粉的比例自己控制,不要太干,整型的时候还是比较软的

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