ii预热烤箱及最后组合
提前制作叉烧鸡块鸡腿3只
鸡腿调料叉烧酱2大勺大蒜2瓣黑胡椒1小勺盐1小勺鸡精1小勺糖1小勺料酒1大勺芝麻香油1小勺
制作鸡腿去皮去骨切成小块，加入调料腌制3小时。
pizza原料发酵好的pizza饼底1份马苏里拉芝士100克西兰花适量马铃薯适量土豆丝适量叉烧酱适量
准备过程
1马铃薯搓成丝，加入1勺盐和适量水浸泡，防止土豆丝氧化，也沉淀出一些淀粉。
2西兰花只取绿色花朵部分，切成小块洗净沥干水备用。
3马苏里拉芝士刨成丝备用。
制作过程
1开始二次发酵pizza饼皮时就要开始预热石板和烤箱，把石板放在烤网上，放置烤箱中层，预热至220度。
2饼底内铺上事先炒好的牛肉酱，表面撒上3/4马苏里拉，把预热好的石板从烤箱中取出，pizza生胚及高温油纸一同移到石板上，立即入炉烤焙10分钟，入炉时拿喷壶往烤箱内喷水使其出蒸气！
3第一阶段烤焙好，开箱门把石板略拉出烤箱一些，撒上剩余马苏里拉芝士，继续入炉烤焙5分钟即可。
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