原料臭豆干250克咸蛋3个红辣椒1个大蒜1头色拉油50ml盐1勺鸡精1小勺豆瓣酱1勺清水30ml
做法
1.臭豆干过清水冲洗干净；
2.咸蛋打入一大碗中；
3.用勺背碾碎蛋黄，尽量打散；
4.红椒大蒜切小丁；
5.煎锅倒油大火烧辣，倒入打散的咸蛋液；
6.用锅铲炒散；
7.将咸蛋盛起，锅内只留一点点油，转中火，下入臭干煎熟；
8.煎至两面发黄时，用锅铲炒散，不停用铲背碾压翻炒，使豆干中的汁分充分被挤出蒸发，这样炒熟的臭干才会香，不至于涩口或有臭味；
9.将炒好的豆干扒开，中间倒入色拉油；
10.下入红椒和蒜末；
11.加入盐鸡精豆瓣酱，翻炒均匀；
12.最后加入事先炒好的咸蛋，加少量水翻炒均匀后，待水分收干即可起锅装盘。
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
糯米香酥条
芋头扣肉的做法
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
三丝拌银针粉
常吃20种食物 美女变成大妈
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
石榴才真正是女人的红宝石
10个健康杀手最伤女人
干豆角烧肉
蓝莓土豆泥
毛氏红烧肉
酸辣萝卜脆