原料茴香猪肉面粉
做法
1热水和面，揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜饧20分钟；
2猪肉剁成小碎粒，添加盐生抽料酒胡椒粉和油，顺时针搅拌均匀；
3茴香洗净控干水分，切碎拌入肉馅；
4添加少量盐糖和味精香油提味，拌匀；
5面团取出揉匀，分成等大的面剂，擀成薄皮；
6包入馅料，对折，边缘捏合；
7饼铛内刷层薄油，排入盒子，小火烙制反正面金黄即可。
温馨提示
1根据自己的口味喜好，猪肉可以剁成肉糜；
2烙制的时间根据包入馅料和肉馅放置的多少而定，如果盒子已经上色，感觉馅料还熟得不透，可以适量喷入热水，待水分彻底蒸发掉，即可出锅。
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