用料
香椿一小把鸡蛋2粒盐。
做法
1香椿洗净放入开水里汆1分钟左右，捞起冲凉水；
2挤掉香椿的水分切碎，放入鸡蛋液里拌匀，加少许盐调味；
3热锅少油小火，将调好的香椿蛋汁薄薄地铺一层在锅底；
4等蛋液即将凝固而尚未凝固时，用铲子从一边卷起；
5在卷出的空隙出倒入少量的蛋液，铺薄薄的一层；
6再从卷好的这一端开始，和之前一样用铲子卷起，如此反复，直到用完所有的蛋液，最后切块即食。
提示
1香椿要挑顶部最嫩的叶子采摘，烹饪之前要用开水汆过，挤去水分；
2拌蛋液的时候鸡蛋最好充分的打发；
3调味的盐用量要少，也可以点1-2滴生抽可以使之更香；
4卷的时候可以用铲子和筷子配合，更方便快捷；
5煎制的时候用油要少，火要小，每次倒入的蛋液要适量，以免蛋液起泡；
6最后成型以后，可以用铲子协助，将整条厚蛋烧四面都稍微再煎一下，使之形状更加美观好看。
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
糯米香酥条
芋头扣肉的做法
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
三丝拌银针粉
常吃20种食物 美女变成大妈
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
石榴才真正是女人的红宝石
10个健康杀手最伤女人
干豆角烧肉
蓝莓土豆泥
毛氏红烧肉
酸辣萝卜脆