强力推荐给大家这道异国口味花蛤的做法，你会发现用这样的方法制作的花蛤，微微带辣中将蛤肉的鲜美发挥的淋漓尽致。
原料花蛤500g红辣椒1～2根青辣椒1根
调料油2大勺韩式辣酱1小勺大葱1段大蒜3瓣姜2片盐1茶勺糖2茶勺生抽2茶勺
做法
1花蛤洗干净，青辣椒切细丝。
2大葱大蒜姜都切末，红辣椒切圈。
3韩式辣椒酱里加入3大勺清水，放入盐糖生抽搅拌融化。
4锅烧热，倒入油，5成热后放入步骤的材料，爆香后加入花蛤；炒到张口后，倒入步骤调料，炒到收汁，最后撒上青辣椒丝即可。
小贴士
1蛤买来如果没有吐过沙，那么滴几滴香油或者放少许盐浸泡半天左右即可。
2蛤的外壳一定要洗干净，可以放入有孔的洗菜盆子里，死劲的晃，在蛤与蛤碰撞过程中可以有效的去处外面的粘物。
3韩式辣酱比较稠，蛤肉又是快火烹饪的，所以一定要提前融化后调匀。
4蛤肉鲜美，所以做这些海鲜的时候可以不加味精之类提鲜的调味品，会影响口感。
5蛤肉高蛋白高微量元素高铁高钙少脂肪，中医认为，蛤肉有滋阴明目软坚化痰的功效。三高人士尤其适合食用。
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