十六【蚂蚁上树】
1.粉丝用冷水泡软捞出;
2.胡萝卜青椒切末，姜葱切末;
3.炒一汤匙红油豆瓣酱，小火，搅拌，炒到提起铲子油是红色的即可;
4，肉末放进去炒到分散发白，放一茶匙糖，放胡萝卜和姜葱末;
5，兑水刚好到肉末边缘，放入粉丝;
6.煮一下，水快干了，用铲子翻动收汁，放青椒，鸡精，香油，关火。
十七【迷你版糖醋排骨】
1.排骨焯水，控水后用开水冲洗一遍;
2.沥干加盐料酒酱油葱姜丝拌匀腌制5分钟;
3.排骨置高压锅中蒸制，开锅后4分钟关火;
4.待锅凉透捞出排骨;
5.热锅热油下白糖陈醋番茄酱小火熬制;
6.待油锅内汤汁粘稠时，排骨入锅翻炒至挂汁后，撒熟芝麻关火。
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