香菇炖鸡暖身汤
香菇炖鸡汤是一道做法简单，味道鲜美的滋补靓汤，可以补气血养颜提高免疫力。
材料整鸡1只香菇若干红枣56个枸杞10粒姜片23片盐少许。
做法
1买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用;红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。
2在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片泡过的红枣和枸杞，还有香菇。如果你用的是干香菇，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。
3柴鸡乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。
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