扁尖百叶骨头暖身汤
扁尖百叶骨头汤养胃健胃补气益气调理肠胃滋阴补阴开胃消食抗衰老健脑益智增强抵抗力。
材料猪腿骨扁尖薄百叶枸杞老姜葱结。
调料料酒盐鸡精。
做法:
1扁尖用清水浸发2小时, 洗净撕开改刀切段;
2百叶切割成长方形，卷起打结备用;
3猪腿骨让卖主斩段. 入沸水焯煮5分钟, 捞出洗去血沫;
4将焯好的猪腿骨和扁尖一起放入锅中，倒入足够的清水，放入葱结和姜片;
5大火烧开开后烹料酒除腥, 转小火煮2小时, 放入百叶结烧滚后小火继续煮半小时，加盐和鸡精调味，洒入枸杞稍煮即可。
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