羊肉萝卜暖身汤
冬季吃羊肉可驱散寒冷温暖心胃。羊肉还有补气益血滋养肝脏改善血液循环的功效。羊肉和白萝卜是绝配，萝卜可以去羊肉的腥味膻味，还可以吸附一部分羊肉当中的脂肪。而且，白萝卜味甘性凉，有清凉解毒去火的功效。此汤具有开胃健脾滋阴补虚的作用。
材料羊肉400克，萝卜300克。
调料香菜一棵，酱油绍酒精盐各少许，色拉油一大匙，葱一棵，生姜丝若干。
做法
1羊肉洗净切片，用酱油绍酒浸入味。
2萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。
3用色拉油将葱羊肉炒一下，加入适量清水，
4加入萝卜，中火40分钟，下香菜用盐调味即可。
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