“过午不食”其实是佛教的“八关斋戒”中的一项，但是它却是一项非常科学的养生方法，蕴含有非常大的生命科学智慧，大家可以看看。
第一个方面人体新陈代谢是凌晨四点钟开始就加速，一直到下午四点钟是最高峰，以后新陈代谢就比较慢了，如果你晚上有吃东西，晚上加油，它就变成废物，变成脂肪。
第二个方面如果我们吃了食品到肚子里面去，血就集中到消化系统去了，所以心脑肾肺肌肉都会缺血，尤其是心脏缺血。有心肌梗塞的人不能够吃得太饱，如果吃得太饱，马上就会发生突然的死亡，有50%以上的心脏突然停止跳动，或者猝死，都是因为吃得太饱。
第三个方面我们受持八关斋戒，也能够让我们的肠胃得到休息。
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