辛辣食物是指具有辛辣味道的刺激性食物，包括青红辣椒鲜干辣椒芥末生葱洋葱生蒜韭菜胡椒桂皮八角小茴香生白酒等。葱蒜等做熟后辛辣味大减，食用禁忌可适当放宽。
需要禁忌辛辣食物的疾病
热病和阴虚中医所说的热病主要指有发热便秘尿短赤咽喉肿痛鼻出血舌质红干等症状的疾病，也就是我们常说的“实火症”或“上火了”。这时过食辛辣食物会加重内火，这对热病来说等于火上浇油。
皮肤疮疡及痔疮皮肤疮疡多属病菌感染性病灶，辛辣食物极易引起炎症扩散疔毒走串，病情恶化。长粉刺者吃辛辣食物会加重病情。辛辣食物还可引起肛门烧灼刺痛，增加肛裂痔疮患者的痛苦。辛辣食物能增加肠火，以致粪便过于干硬，引起便秘，并促使痔疮出血。
胃肠溃疡及食管炎过食辛辣食物会剧烈刺激胃肠黏膜，使其产生充血水肿，甚至糜烂溃疡，从而诱发或加重病症;辛辣食物刺激食管黏膜，会加重食管炎食管溃疡。
夏季中暑夏季中暑者本已伤阴，再食辛辣食物会进一步伤阴耗气，不利于中暑的康复;辛辣食物会引导血液流向胃肠，使脑部血流量相对不足，会加重中暑导致的头晕头痛四肢无力等症状。
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