马齿苋是一味中草药，可以正确使用和其他药材配伍治病，根据中医中“药食同源”的理论，马齿苋也可以用来作为食材制作美味佳肴，同时还可以起到很好的食疗治病的作用，下面塞呋盾中医就为大家推荐两种马齿苋的吃法——马齿苋粥和凉拌马齿苋，大家可以参照下面的制作步骤调制食用，利于疾病的防治和身体的健康保健。
中药马齿苋具有清热解毒利水去湿散血消肿消炎止痛止血凉血等作用，对于心脏病痢疾肾炎产后子宫出血乳腺炎等疾病都具有一定的防治作用，下面塞呋盾中医就为大家推荐一些有关于马齿苋的功效的内容，大家可以根据自己的身体健康，并在参考中医大夫的建议后科学选择治病，利于疗病养生的作用。
马齿苋的吃法马齿苋粥
原料选择鲜马齿苋100克，粳米50克，葱花5克。
调制方法将马齿苋去杂洗净，入沸水中掉片刻，捞出洗去粘液，切碎;油锅烧热，放人葱花偏香，再投马齿苋，加精盐炒至人味，出锅待用;将粳米淘洗干净，放人锅内，加适量水煮熟，放人马齿克煮至成粥，出锅即成。
食疗功效本食品清淡鲜香，风味独特，具有清热解毒，健脾养胃的功效。适用于肠炎，痢疾，泌尿系统感染，疮痈肿毒等病症。
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