何首乌泡水喝对身体有什么好处？何首乌补益肝肾益精血壮筋骨。著名的抗衰老方剂“首乌延寿丸”“七宝美髯丸”就是以首乌为主药制成。用首乌可改善老年人的衰老征象，如白发齿落老年斑等，能促进人体免疫力的提高，抑制能让人衰老的“脂褐素”在身体器官内的沉积。首乌还能扩张心脏的冠状动脉血管，降血脂，促进红细胞的生成，所以对冠心病高血脂症老年贫血大脑衰退早老征象等，都有预防效果。首乌的单用量为每天10～15克。
何首乌各种炮制品水煎液体外对金黄色葡萄球菌白色葡萄球菌福氏痢疾杆菌宋内氏痢疾杆菌伤寒杆菌901.副伤寒杆菌从白喉杆菌乙型溶血性链球菌等均有不同程度的。抑制的功效，其中生首乌煎剂抗金黄色葡萄球菌作用比其他炮制品强，制首乌水煎剂对白色葡萄球菌，酒蒸首乌水煎剂和地黄汁蒸首乌水煎剂对白喉杆菌的抑制作用比其他首乌强。何首乌对流感病毒有一定抑制功效。此外，何首乌还有减慢心率扩张冠脉抗心肌缺血等作用。
中年人经常食用何首乌，可防止早衰的发生和发展，黑芝麻有补钙作用，对生发很有用。现代研究还证明，肾虚与衰老有密切关系，作为补肝肾药物的何首乌，不仅能改善老年人的衰老症状，而且能增强机体抗氧化能力，减少自由基损害机体的致衰作用，并通过降脂抗动脉硬化提高机体免疫力增强造血功能强心增加冠状动脉血流量和周围血管流量营养毛发等广泛的药理效用，达到延缓机体衰老的目的。所以说何首乌泡水喝对人体的作用是很大的，有需要的朋友不妨一试。
首乌片是通过精先新采集的首乌鲜品，经清洗去皮切片，低温干澡灭菌精制而成，较发地保存了首乌的功效成份。
食用方法每次用首乌片10-20克开水冲泡后饮服。
每次用首乌20-30克与银耳红枣等煮食。
每次用首乌片20－30克加入糯米200克煮食
亦可在煲汤时，加入4片左右，可除油腻，使汤的口味更佳
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