川贝的做法指导和食用禁忌？川贝母是一味中药，味苦甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺心经，有化痰止咳，清热散结的作用。梨味甘，性寒，入肺经，有清热化痰止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。
川贝食用禁忌
1服用期间忌食辛辣油腻食物。
2脾胃虚寒及寒痰湿痰者不宜慎服。
3支气管扩张肺脓疡肺心病肺结核糖尿病患者应在医师指导下服用。
4对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
川贝食物相克
川贝反乌头矾石莽草，恶桃花。
川贝做法指导
1若久咳阴虚肺燥者，可与沙参麦冬生地等同用，以养阴润肺，化痰止咳。
2若燥热咳嗽者，可与知母相合。
3若痰热咳嗽者，可配黄芩枇杷叶等，以清热化痰止咳。
4痰火郁结之瘰疠，可与玄参牡蛎等合用，以助软坚散结之力。
5凡热毒蕴结之疮痈乳前，可与蒲公英连翘金银花等相配，以增添解毒消肿之功。
6川贝与雪梨冰糖同食，其化痰止咳润肺养阴的效果更加明显。
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