白术商品规格标准？哪种白术品质好?白术为不规则肥厚团块，长3-6-13厘米，直径2-4-7厘米。表面灰黄色或灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹，并有须根痕，顶端有残留茎基和芽痕。质坚硬，不易折断，横断面不平坦，黄白色至淡棕色，棕色的点状油室散在，炕术断面角质样，有裂隙。膨大部分的横断面，油室较多且明显。气清香，味甜微辛，嚼之略带粘性。以个大身长，有出头体重结实无空心断面黄白色，无地上茎者为佳。
目前，市场上销售量较大的白术主要有两种规格浙江白术和亳州及周边地区所产白术，亳州地产白术的外皮及断面的颜色与浙白术有明显的区别，呈黄白色，加工出的饮片颜色白亮鲜艳，而且根据有关部门的鉴定，其内在质量也较好，所以，近些年亳州地产白术产量销量成大幅上升之势。
白术商品规格标准
一等干货。呈不规格团块状，体形完整。表面灰棕色或黄褐色。断面黄白色或灰白色。味甘微辛苦。每公斤40只以内。无焦枯油个坑泡杂质虫蛀霉变
二等干货。呈不规格团块状，体形完整。表面灰棕色或黄褐色。断面黄白色或灰白色。味甘微辛苦。每公斤100只以内。无焦枯油个坑泡杂质虫蛀霉变
三等干货。呈不规格团块状，体形完整。表面灰棕色或黄褐色。断面黄白色或灰白色。味甘微辛苦。每公斤200只以内。无焦枯油个坑泡杂质虫蛀霉变
四等干货。体形不计，但需全体是肉。每公斤200只以内。间有程度不严重的碎块油个焦枯坑泡无杂质虫蛀。
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