鱼腥草的食用方法有哪些？鱼腥草的吃法？鱼腥草味辛，性寒凉，能清热解毒消肿疗疮利尿除湿健胃消食，用治实热热毒湿邪疾热为患的肺痈疮疡肿毒痔疮便血脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌抗病毒提高机体免疫力利尿等作用。
鱼腥草在历史变迁发展中，它便一直扮演药食两用的双重角色，为民众养生保健防病治病发挥着作用。在广东，习惯用它来煲猪肺或者猪骨，有清热解毒，消痈排脓，利尿通淋止咳祛痰的作用。尤其在炎炎夏日，喝一碗鱼腥草汤，对防治湿疹支气管炎扁桃体炎等有显著功效。
鱼腥草煲筒骨汤
材料:新鲜鱼腥草100克，筒骨350克，蜜枣一颗姜三片
做法
1鱼腥草冲洗去泥沙，随意拿出一根把其他绑成一捆。
2筒骨放汤煲中加水煮滚，捞去浮沫，中火煲十五分钟。
3放入蜜枣姜片和鱼腥草，改小火，煲一个小时。
4把鱼腥草捞起扔掉，汤中调入适当食盐，关火即可。
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