天麻自古就是一味良药，《得配本草》称其“止风虚眩晕，通血脉九窍”。很多中医将天麻配入药方中，主治或兼治某些头痛或眩晕。老百姓也知道天麻能治头痛，常常将其放入鸡汤或肉汤内同炖。因此，许多群众将天麻作为一味补药来应用。
在历代本草中被视为上品。具有平肝潜阳息风止痉的功效，用于治疗肝阳上亢的眩晕头痛，还可用于治疗肝风内动的抽搐口眼歪斜等证。
天麻不能与哪些食物同吃
由于天麻的有效成分香荚兰醇香荚兰醛为挥发油，遇高温易挥发，因此一般不能将天麻与其他药物一起煎煮，以免损失有效成分，影响疗效。从中医理论上讲，天麻味甘，温而燥，功能为平肝息风止痉，不偏于发散，也不偏于滋补。而鸡肉性温，阴虚火旺者不宜食用，食用则风火更盛。将鸡与天麻同食，必将降低天麻的药效。再者，天麻的有效成分遇高温易挥发，不宜久煮，与鸡同炖，时间较长，必将损失有效成分，起不到治疗眩晕头痛的应有效果
在服用天麻过程中，很多人入煎剂水煎服用，殊不知，这样会使疗效下降。因为天麻中含有挥发油，加热后容易挥发，所以不宜入煎剂。可将天麻研末后吞服，或将其研粉后入胶囊吞服，这样服用会达到较好的疗效。
但是，按照中医药理论，天麻并非补药，也不能包治一切头痛，尚需辨证服用，不可滥用。一般而言，天麻都是与其他药物共同作用效果才好的。单独使用天麻，对肝风内动者效果较好，表现为头痛头胀眼花眼前发黑面部潮热，头痛与情绪有关等，炖些天麻饮用有一定的效果。但若出现头痛头晕全身无力脸色发白稍劳累头就痛，或头痛且头部有沉重感吃饭不香困倦易睡，或头痛一直未愈，痛处固定痛如针刺等等，则绝非一味天麻所能解决，需请中医辨证组方才能有效。
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