红枣预防胆结石
红枣含维生素C较多，能够使胆固醇变成胆汁酸，从而预防胆结石的发生。因为造成胆结石的原因是胆固醇多，一旦胆固醇溶于胆汁了，就不会造成结石。
红枣养血安神
女性躁郁症哭泣不安心神不宁等，用红枣和甘草小麦同用，可起到养血安神舒肝解郁的功效。
甘麦红枣汤的做法红枣l5枚，小麦60克，甘草30克。将红枣小麦甘草洗净后，加水适量煮成汤，滤渣取汁即成。每日1剂，连服l0日为l个疗程。此汤适用于治疗失眠。
红枣缓和药性
红枣常被用于药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如“十枣汤”中，用红枣缓解甘遂大戟芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
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