鹿茸炖乌鸡
配料乌鸡250克，鹿茸10克，各种调料适量。
功效温宫补肾，益精养血。适用于宫冷肾虚精衰不孕者，症见婚久不孕，月经不调，经血色淡量少，小腹冷感，腰酸无力等。
制作乌鸡洗净，切块，与鹿茸一齐置炖盅内。加开水适量，文火隔水炖熟，调味服食。注意服本品期间，节制房事。忌食生冷寒凉之品。
鹿茸炖乌鸡
鹿茸烧猪蹄
配料猪蹄1000克，鹿茸片10克，玉兰片50克，葱10克，姜10克，大料2克，料酒10克，白糖10克，精盐5克，酱油15克，胡椒面2克，植物油15克，味精2克。
功效补益气血强筋壮骨。治津液不足所致皮肤干燥，使老人面部生光。
制作①猪蹄洗净剁成四瓣，入开水锅中煮烫，捞出冲洗干净。②炒锅烧热，加入少许油，放入白糖，炒成红色，再入猪蹄翻炒，然后加酱油精盐料酒葱姜大料及适量水，煮2小时后去浮
沫，拣去作料，加入胡椒面及味精，捞出去其骨，摆入小碗中，分成10等份，放入玉兰片鹿茸片，倒入原汁入蒸箱蒸30分钟可
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