中医处方讲究“君臣佐使”，各药相辅相成才有良效。甘草具有清热解毒的功效，能消肿止痛，当患有咽喉肿痛扁桃体发炎时，也可将甘草片含化，常能及时缓解症状。甘草在其中就经常扮演“佐”的角色，是各种药物的“调味品”，药方中常常离不了。甘草的药性缓和，可以与补药泻药寒药温药凉药等各类药物配合使用，并有调和药性的作用。以下内容将为你介绍甘草的作用与功效及食用方法。
甘草除了可以调和诸药以外，自身的药效也不小。甘草有生炙两用，能补中益气缓急止痛化痰止咳清热解毒。炙甘草是用生甘草与蜂蜜水同炒制成。生甘草微凉，炙甘草微温。甘草生用，可治咽喉肿痛，还可解药食之毒。炙用，可以治疗脾胃虚弱食欲不振腹痛泄泻劳倦发热咳嗽气短。
甘草的功效
甘草补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性烈性。
甘草的作用
1.用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等。前者，常与桂枝配伍，如桂枝甘草汤炙甘草汤。后者，常与党参白术等同用，如四君子汤理中丸等。
2.用于痈疽疮疡咽喉肿痛等。可单用，内服或外敷，或配伍应用。痈疽疮疡，常与金银花连翘等同用，共奏清热解毒之功，如仙方活命饮。咽喉肿痛，常与桔梗同用，如桔梗汤。若农药食物中毒，常配绿豆或与防风水煎服。
3.用于气喘咳嗽。可单用，亦可配伍其他药物应用。如治湿痰咳嗽的二陈汤；治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛汤；治燥痰咳嗽的桑杏汤；治热毒而致肺痈咳唾腥臭脓痰的桔梗汤；治咳唾涎沫的甘草干姜汤等。另风热咳嗽风寒咳嗽热痰咳嗽亦常配伍应用。
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