健康提点1:
不点“人头菜”
菜肴丰富在团年饭的特色,包括了肉类海鲜蔬菜菌菇类豆制品等等,选择如此之多,大部分人点菜的基准是“人头菜”,10个人就是10个菜。尽管每个人的摄入标准不一,但“人头菜”从营养的搭配角度来看往往会造成浪费,或者导致个人摄入过多。
一般来说,菜肴分量较大的可以适当减少一个菜,老人孩子女性较多的也可以减少一个菜。如果一定要讲究“碟数”,可适当多点一些小菜。
年夜饭,老人和儿童最容易“被宠爱”而破例吃太多。在过节期间,家人对儿童和老人都特别照顾,在餐桌上频频给他们夹菜,结果就会让他们吃得过饱。而老年人和儿童,身体素质不像年轻人那么强,吃撑了往往会导致腹胀腹痛。