百菜不如白菜 挽救一个冬的白菜家常吃法！大白菜是属于冬天的味道……小编的记忆中，隐约还能够回忆起当年冬天囤积大白菜的场景。大白菜物美价廉，味道清甜，怎么做都很好吃。猪肉白菜炖粉条，五花肉片干锅白菜……冬天就要来了，提前攒足各种大白菜做法准备过冬吧。
一干锅辣白菜
食材大白菜400g五花肉100g葱花适量红辣椒20g青辣椒30g老抽20ml蚝油15g白糖2g盐适量黄酒10ml鸡精少许
1准备好所有的食材
2五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎
3炒锅倒油爆香葱花和红辣椒
4倒入五花肉翻炒，炒至五花肉吐油微黄
5再放入青辣椒炒香
6淋入黄酒炒香，再加入老抽，加入蚝油
7炒至五花肉上色
8放入切片的大白菜翻炒，加少许盐
9在加入白糖继续翻炒
10白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火
11把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃
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