5花色饭
原料大米西式火腿胡萝卜鸡蛋豌豆等。
制作
将西式火腿胡萝卜切成丁,鸡蛋打散调味蒸熟后切成丁。大米煮成饭。
胡萝卜丁豌豆粒下油锅炒熟。加入西式火腿丁鸡蛋丁略炒。
倒入米饭,放少许盐味精调味拌匀即可食用。
6甘薯饭
原料甘薯—30g吻仔鱼—1/2大匙绿色蔬菜—少许饭—2/3碗水—2-3大匙
制法
甘薯去皮切成0.5cm方块,浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。以微波炉加热约1分钟。
吻仔鱼用热水烫过。
将饭倒入小锅中,再将水处理过的甘薯吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。