昙花冻
把昙花和洋菜一起放在锅里熬，一直熬到全部溶化了，加冰糖，然后冷却，冰冻以后尤其美味，可以治气喘的
昙花全花入药，是治疗咳嗽的良药。民间流传很广，说昙花可以“清肺”。由于昙花的入药，名不见经传，《本草纲目》《本草纲目拾遗》不载，加上昙花栽培数 量不多，难以形成商品的资源，集药成材有了一定难度。昙花偶见于医生处方，却难觅其踪迹，尤其是冬春季节。医患对此也只好作罢。昙花在好看之余，其药用价 值，久之终被人们遗忘，在医药界，也日渐鲜为人知。
昙花入药，始见于《陆川本草》。据介绍，昙花“性平，味淡”。功用和主治“清肺，止咳，化痰。治心胃气痛，吐血，最适合于肺结核。3~6钱，煎汤，内服”，也可炖服，如觉清淡，不妨适量加些冰糖，其味其效可与燕窝媲美。
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