材料
三汁材料韩式辣椒酱2勺，酱油1勺，面酱2勺，番茄酱3勺，蚝油或其它海鲜酱2勺。
焖锅底料排骨 250克，大蒜3头，洋葱半个，红辣椒1朵，茄子半个，芹菜1根，胡萝卜1根，土豆1个，生抽10克，白糖3克。
泡饼用料面粉500克，清水350克，盐少许。
做法
1．煮锅里倒入足量的常温清水，放入连排的排骨，不用切，大火烧开。
2．待水沸腾后转中火继续煮，用勺子撇去浮沫，盖上锅盖将排骨煮至9成熟。
3．洋葱去掉外皮切成2-3厘米大小的方片。大蒜一颗一颗地包去外皮待用。
4．土豆和胡萝卜去皮后切成大块儿，茄子切成十字的花刀，红辣椒切成块。芹菜只用茎的部分，切成长6-7里面的长段。
5．在碗里舀入2勺韩式辣椒酱，加半勺饮用水调稀。如果不喜欢吃麻辣口这部分酌减。
6．继续在碗里加入1勺酱油，搅拌均匀。
7．加入2勺面酱和3勺番茄酱。
8．最后在碗里加入2勺蚝油或其它海鲜酱，搅拌均匀后三汁就调好了。放在一边备用。
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