一材料
牛肉番茄土豆洋葱黑胡椒欧芹盐
二准备
1 速冻过的牛肉放一大碗里解冻，差不多一大块牛肉四周解冻开，中间还是冻着滴时候，开刀切片
2 薄片哦
3 牛肉片放少许黑胡椒，油拌匀
4 土豆去皮刨丝儿洋葱切块番茄切块
三做法
1锅中放适量油，小火将洋葱炒香
2放大半的番茄块拌炒
3拌炒至番茄变软出汁
4放适量清水
5盖上锅盖大火煮开，转小火慢慢炖至番茄完全熟烂汤汁变稠
6放土豆丝跟剩下的番茄块
7煮开，调味放盐
8放少许黑胡椒粉
9放欧芹
10调味到自己喜欢的咸淡之后，放牛肉片，像刷羊肉那样刷下，立马关火
11出锅！
小贴士
1买回来的牛肉速冻之后，可以全部切片再继续冷冻，这样下次吃的时候就直接解冻就行了哈
2牛肉解冻，也不知道咋形容，就是差不多牛肉周围一圈化开变软，中间还是呈冻着的状态开刀切。
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