8.锅里放水，没过炖盅三分之一即可，中火烧开，小火炖30分即可
9.出锅后撒上蔓越莓干，酸酸甜甜的，特别好吃
温馨提示
1雪蛤泡的时候加片姜能去腥，如果还觉得腥，可以泡好后加姜入水滚五分即可;
2雪蛤虽好，但也不能天天服用，适量就好，一星期两次，每次三两克即可;
3桃胶亦然，隔天服用一次，每次两三克;
4因为桃胶和雪蛤要泡24小时，所以中途要记得换水，否则这么热的天气会坏的，切记不要放到冰箱里去泡;
5要先把银耳炖好，然后再入炖盅小火炖30分即可，这样有嚼头，有口感，时间久了就会炖化了;
6蔓越莓是女性的好零食，而且加了它酸酸甜甜的，有点睛的作用，非常好吃;
7如果没有银耳，可以多炖放冰箱，如果加了银耳，切记当天做当天吃，不要隔夜。
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