辣土豆骨头汤
【材料】
熟排骨 4块
土豆 1个
韭菜 少许
骨汤适量
【调味】
韩式辣酱 2勺
大蒜碎 1勺
辣椒碎 1勺
胡椒粉少许
清水 2勺
芝士片 一片
油 少许
【做法】
1土豆切滚刀块，韭菜切小段;
2除芝士片和油，所有【调味】材料混合均匀;
3大火将锅烧热，倒入少许油转中小火，加入土豆翻炒至边缘透明;
4加入排骨骨头汤，大火烧开;
5烧开后加入步骤2混合好的【调味】，搅匀转中小火;
6炖至土豆酥烂后关火;
7把土豆排骨汤一起倒入石锅，加热至沸腾后，加入芝士片，奶酪片溶化后关火，撒上韭菜段即可。
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