年夜饭又称团圆饭，是农历除夕的一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。一年一度的团年饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。只有几天就要过年了，不管是下馆子，还是自己做，都该好好筹备一下年夜饭了。如果在家吃年夜饭，那么采购准备菜谱烹饪将是一个不大不小的工程。在饭店吃，也有诸多订购的技巧。小编汇总了一些专家和牛人的经验，给大家提供如下参考
参考一采购吉祥
图一个好兆头，过一个吉祥年，年夜饭吃什么怎么吃，多年以来都是很有很大讲究。比如长年菜要一根一根从头吃到尾，年首才能长长久久;“菜头”表示好彩头;“全鸡”象征全家福;吃鱼丸虾丸肉丸，乃指“三元及第”之意;而一条全鱼，象征年年有余。
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