秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。秋燥时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒花椒桂皮生姜葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。
1梨清心降火解秋燥
大家都知道梨不仅具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，还可以更好的缓解“秋燥”，醒酒解毒。生梨性凉，老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人群，也可以做成冰糖炖梨水，亦是一种很好的食用方法。
2大枣宁心安神抗过敏
很多人都知道大枣有补血的功效，但是很少有人知道大枣具有宁心安神益智健脑增强食欲除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压骨质疏松和贫血，是老年人秋季的补养佳品。
3菊花祛燥润喉防感冒
菊花可疏风平肝，清心除烦，祛燥润喉，生津明目，解酒毒，对感冒和头痛都有一定的辅助治疗作用。老年人秋季可适当饮用菊花茶，可以让更好达到祛火润肺的保养目的。4红薯预防癌症助排毒
红薯被评价为餐桌上的最佳食物，它不仅具有预防癌症防止便秘的功效，对减肥也有良好的效果，常吃红薯可以延年益寿。
5核桃温肺定喘又补脑
大家都知道核桃的营养很丰富，是补脑的最佳食品，亦是补肾固精温肺定喘的食疗品，对肾虚尿频咳嗽等症有很好疗效。老年人常吃核桃，能够头脑清晰耳聪目明。
6板栗补脾健胃养元气
栗子有百果之王的美称，不仅可以补脾健胃，还能够补肾强筋，还具有活血止血作用。在深秋季节，每天吃几颗栗子，有利于补养元气，强壮肾精。
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