秋季是指从立秋至立冬三个月，秋季的特点是由热转寒，阳消阴长。市中医院国家级名老中医胡斌说，秋季天高气爽，空气干燥，气温逐渐降低，湿度逐渐减少，天气忽冷忽热，变化急剧。因此，饮食保健要以润燥益气为主。
秋季宜进补的饮食
专家说，秋天，气候凉爽，这时五脏属肺，食物五味中的辛味散肺气之郁，饮食原则应以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。祖国传统医学认为，秋季多吃酸，则克脾，引起五脏不调，而多食甘平类的食物，则以增强脾的活动，使肝脾活动协调。
入秋饮食少吃酸性食物
可食茭白南瓜莲子桂圆黑芝麻红枣核桃等。茭白能降低血脂解热毒利二便;南瓜能润肺益气，止痛安胎;莲子益脾养心，固精止泻，开胃安神;桂圆治贫血神经衰弱产后血虚;黑芝麻补肺助脾润肠通便益肌肤;红枣养脾平胃安中益气补血益阴;核桃补肾养血润肺润肌，防治神经衰弱和腰腿痛。
专家认为，秋天每餐进食宜简不宜繁，这是由于人体阳气衰弱，胃气亦弱，每餐吃品种繁多的食物，不易消化，容易导致胃病。老人脾胃虚弱者，宜食温热熟软的食物。
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