高温高热高湿天气，人体易出现阳热过盛暑湿困脾津液损伤等变化。中医在此时节提倡“清补”，选用具有驱暑生津功效的食料，以补充人体的消耗。建议公众多吃苦味食物，日常饮食以稀食为宜，适当补充含钾食物。夏季饮食有什么要求？
多吃苦味
在夏季，酸性食物的肉奶等摄入多了，人会比其他季节性格急躁和不安，所以多食用一些清淡的蔬菜和水果，其碱性可以调整人的脾气和情绪。苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热促进血液循环舒张血管等药理作用。含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多，如莴苣生菜芹菜茴香苦瓜苔菜丝瓜等。在干鲜果品中，有杏仁桃仁黑枣茶叶薄荷叶等。另外，啤酒茶水咖啡可可等苦味饮料也属于苦味食物范畴。
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