三麻辣香锅制作
9锅里坐清水，水开后把准备好的蔬菜焯水。
10捞出焯好水的蔬菜备用。
11把红辣椒，花椒焯水，焯过水的辣椒更加香辣。
12锅里倒入食油，油热后放入择洗好的海虾炸制金黄。
13捞出炸好的海虾，等油再热时复炸，这样炸制的大虾香脆可口。
14把五花肉薄片用油煎制出油，颜色金黄即可。
15锅里留少许底油，放入葱姜蒜爆香。
16倒入焯好水的红辣椒花椒，大火翻炒。
17倒入麻香红油一勺。
18倒入炸好的大虾，放少许精盐白糖。
19倒入一勺香麻油翻炒均匀后，挑出大虾。
20倒入焯过水的蔬菜，翻炒。
21倒入一勺麻香红油。
22加精盐，翻炒。
23适量加入白糖。
24倒入两勺香麻油，翻炒均匀,滴入香油即可出锅。
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