墨鱼浑身是宝，是上好的食疗佳品，尤其是女性的保健食品。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素a维生素b族及钙磷铁核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为，墨鱼性味甘咸平，有滋肝肾养血滋阴益气诸功效。
值得一提的是，墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品，女子一生不论经孕产乳各期，食用墨鱼皆为有益。据记载，妇女食用有养血明目通经安胎利产止血催乳和崩漏等功效。中医古籍《随息居饮食谱》说它“愈崩淋，利胎产调经带疗疝瘕，最益妇人”。
墨鱼食疗方
取鲜墨鱼2只。洗净，与瘦猪肉250克二起炖熟，食盐调味，每日一次，5天为一疗程，治妇女带下。
用墨鱼250克，洗净切片，加生姜30至50克切成姜丝，加油盐同炒佐膳，可补血通经，冶血虚经闭。将墨鱼肉与猪脚炖汤饮服，5日为一疗程，对妇女产后乳汁少有效。
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