13. 中偏小火，加盖焗煮约12分钟至酒水完全蒸发干即成。
14. 我还是喜欢吃母蟹，蟹黄那个香啊，满嘴流油。公蟹的膏我受不了，粘乎乎的。
15. 暂时不吃的活蟹放原盒中，上面盖拧干的湿毛巾，放冰箱冷藏三天没问题。
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