香煎三文鱼
材料
三文鱼---500克
调味料
柠檬汁--1大匙
盐------1/4小匙
黑胡椒--2小匙
蜂蜜----1小匙
做法
1将三文鱼切成小方块。
2加入调味料柠檬汁盐黑胡椒和蜂蜜。
3用筷子将调味和三文鱼块拌匀，腌制5-10分钟。
4将平底锅烧热，转中小火，倒入少量的橄榄油，将三文鱼平铺在平底锅上煎制。
5煎至三文鱼一面变白，翻面再煎一小会，全程约2-3分钟左右。
6出锅前再洒上1小匙柠檬汁即可。
小贴士:
1.腌制三文鱼时加入柠檬汁，可以去掉三文鱼淡淡的海腥味；
2.腌的时候，放鱼露或是盐，而不要放酱油，因为酱油会破坏三文鱼的颜色；
3.切记煎的时候要用中小火而不能用大火。
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