原料蒜薹200克鱿鱼1条
调料盐香油料酒适量味精芥末油少许
做法
1 鱿鱼去掉内脏，撕去表皮一层膜，清洗干净；
2 切成细条；
3 入开水中焯烫一下，加点料酒，变色后马上捞出，冲凉，沥干水分；
4 蒜薹清洗后切成寸段；
5 入开水中焯烫，变色后捞出过凉，沥干水分备用；
6 蒜薹和鱿鱼混合
7 大蒜拍扁后剁成碎末，加入菜中；
8 添加盐味精香油调味；
9 最后滴几滴芥末油；
10 拌匀即可。
小贴士
1海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌；
2鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水，都可以有效去腥；
3蒜薹焯水时加一点点盐和油，蒜薹的颜色翠绿，口感清脆；
4鱿鱼焯水时间不宜过长，变色即可捞出过凉，否则会失去脆嫩的口感；
5鱿鱼焯水时，水要宽，这样鱿鱼下锅后会迅速受热，而且均匀，口感好。
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
糯米香酥条
芋头扣肉的做法
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
三丝拌银针粉
常吃20种食物 美女变成大妈
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
石榴才真正是女人的红宝石
10个健康杀手最伤女人
干豆角烧肉
蓝莓土豆泥
毛氏红烧肉
酸辣萝卜脆