食材虾400克 海盐适量 寿司酱油20ml 柠檬半个 绿芥适量
工具牙签一根 铁锅
辅料
1海盐
2用绿芥适量 寿司酱油20ml 半个柠檬的汁调成碗汁。
虾的处理
1用牙签从虾背的第二三节处挑出沙线。
2从虾的最弯的地方用剪子浅浅的剪一下。
3在尾部最弯的地方剪一下
4其实前面剪的作用就是让虾的腰不在弯~
5用厨房纸擦干虾身上的水分。
做法
1铁锅加热，放入海盐，铺满锅底，大火继续加热2分钟。听到锅里有盐爆的声音即可。
2放入擦干水份的虾。
3盖上锅盖，中火加热2分钟。
4一面好后翻另一面继续2分钟即可。
5蘸上调好的料汁，就可以享受好吃的美味了。
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