提示
1.这是一道非常适合老人和孩子吃的菜，因为鲷鱼是没有刺的，吃起来很方便。鲷鱼在超市的冰柜有售。
2.这还是一道非常适合带饭的菜，加热之后更好吃，大蒜经过油煎和炖煮，已经没有蒜的臭味啦，所以不要担心。
3.鲷鱼肉质比较嫩，我们能买到的基本都是冷冻。制作前，放室温自然解冻，千万不要放入水中解冻，尤其是开水，否则，肉会散，除了卖相不好，鱼的口感不好。
4.在腌制肉类时，放一些橄榄油搅匀，会更利用腌料入味，保证肉类的口感润滑。
5.用橄榄油煎炸食物时，橄榄油可在食物表面形成一层保护壳，这也是橄榄油优于其它以多不饱和脂肪为主要成分的食用油的又一表现。这种保护壳能防止食物粘在一起，同时有助于防止食物本身含有的水分及营养成分的流失。
6.以往做红烧菜，最难掌握的是炒糖色，那一定是厨艺高手才能拿捏的绝活儿。而现在随着生活节奏的加快，和大家对健康饮食观的了解，炒糖色被越来越多的家庭主妇弃用了。品质好的老抽，不但可以给菜肴着上漂亮的颜色，还比以往需要炒糖色的菜，多了浓郁的酱香味道，一举两得。
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
糯米香酥条
芋头扣肉的做法
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
三丝拌银针粉
常吃20种食物 美女变成大妈
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
石榴才真正是女人的红宝石
10个健康杀手最伤女人
干豆角烧肉
蓝莓土豆泥
毛氏红烧肉
酸辣萝卜脆